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カルメネーロ 2000 カデルボスコ
￥13,000
在庫数 ： 1 本
注文数：
タイプ　　　　赤ワイン
地方　　　　　ロンバルディア州
ワイナリー　　カデルボスコ
品種　　　　　カルメネーロ
生産年　　　　2000年
ボディー　　　★★★★★

Ca' del Bosco
カーデルボスコ

カ・デル・ボスコは、イタリア最高峰スプマンテ「フランチャコルタ」の中心エルブスコ村に構える、フランチャコルタのリーダー的存在のワイナリーです。

1967年からぶどうを植え始め、徐々に栽培面積を増やしいきます。

1971年、当時14歳だったマウリッツィオがブルゴーニュでバリックの勉強をしたことをきっかけにワイン造りに目覚め精力的に全体の指揮に努めるようになります。

以来、カデルボスコで造るスプマンテは瓶内二次発酵（シャンパーニュ方式）。バリックもピノネロとシャルドネ用はブルゴーニュから、カベルネ用はボルドーからと現地の流儀にならったフランス式となりました。

最高品質のスパークリングワインだけでなく、最高級の赤ワインの造り手としても非常に高い評価を受けているカ デル ボスコが最低36ヶ月間の樽熟成後、18ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。

造るカルメネーロは、2つの古くからある畑のカルメネーレ種を手摘みで収穫します。

飲むと、力強くもなめらかなタンニンが分厚い果実感とけ込んでいて、とても凝縮感のある味わいです。スパイスとベジタルのニュアンスが心地よく、余韻も長く続きます。
飲酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売はできません。
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